Nhà hàng Hoa Sứ: KDL Cồn, Ninh Kiều

Nhắc đến Cần Thơ, ngoài những bến nước, con rạch, chợ nổi, người ta còn nhắc đến những nhà hàng đậm chất sông nước Nam Bộ – nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực miền Tây theo cách dân dã nhưng vẫn đầy tinh tế. Trong số đó, Nhà hàng Hoa Sứ tại Khu Du Lịch Cồn Khế luôn là một điểm hẹn quen thuộc của du khách lẫn người dân bản địa.

Với vị trí nằm ngay giữa khuôn viên cây xanh thoáng đãng, sát dòng sông êm đềm, Hoa Sứ mang đến cảm giác bình yên, mộc mạc nhưng không kém phần hiện đại. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức những món đặc sản miền Tây chuẩn vị, trải nghiệm các món hải sản tươi sống, món đồng quê hiếm gặp, hay các món Việt truyền thống được nâng tầm theo phong cách nhà hàng du lịch chuyên nghiệp.

Là người thường xuyên review các địa điểm ăn uống tại Cần Thơ, tôi đã đến Hoa Sứ nhiều lần — từ những bữa ăn gia đình, gặp đối tác, đến các buổi họp mặt đông người. Và mỗi lần ghé thăm, tôi đều cảm nhận một điều rõ ràng: Hoa Sứ không chỉ là nơi để ăn uống, mà là nơi để tận hưởng trọn vẹn văn hóa ẩm thực miền Tây.

Điểm ấn tượng nổi bật tại Nhà hàng Hoa Sứ

Không gian rộng – thoáng – nhiều cây xanh

Điều gây ấn tượng đầu tiên khi bước vào Hoa Sứ chính là không gian rộng và thoáng, đúng chất một nhà hàng trong khu du lịch sinh thái:

• Nhiều cây xanh bao quanh
• Kiến trúc nhà vườn mộc mạc
• Bàn ghế gỗ bày trí thoải mái
• Lối đi rộng rãi
• Không khí cực kỳ mát mẻ

Đặc biệt, dù nằm ngay trung tâm thành phố, khu vực Cồn Khế lại rất yên tĩnh, không ồn ào như các tuyến đường lớn. Buổi trưa thì mát mẻ, buổi tối thì lung linh ánh đèn – cực kỳ phù hợp cho các buổi họp mặt, tiệc gia đình, tiệc đoàn hoặc sự kiện công ty.

Kiểu phục vụ nhà hàng du lịch – chuyên nghiệp và nhanh

Vì thuộc hệ thống Cần Thơ Tourist, đội ngũ nhân viên tại Hoa Sứ có phong cách phục vụ khá chuyên nghiệp:

• Luôn chào hỏi lễ phép
• Tư vấn món rất rõ ràng
• Phục vụ món nhanh
• Xử lý yêu cầu của khách linh hoạt
• Có kinh nghiệm nhận tiệc – set menu

Điểm cộng là dù nhà hàng đông, món vẫn lên đều, không mất thời gian chờ quá lâu.

Menu phong phú – phù hợp từ khách du lịch đến dân địa phương

Menu của Hoa Sứ rất lớn (bạn đã gửi link PDF), phân chia rõ thành:

• Món đặc sản miền Tây
• Hải sản sông – biển
• Món đồng quê
• Lẩu – nướng
• Các món ăn Việt truyền thống
• Món ăn gia đình
• Combo – set tiệc

Điều này giúp Hoa Sứ dễ dàng phục vụ mọi đối tượng khách:

• Gia đình
• Khách du lịch
• Đoàn công ty
• Tiệc liên hoan – sinh nhật
• Tiệc cưới nhỏ – tiệc nhóm

Món ăn đa dạng, chuẩn miền tây, đậm đà hương vị

Dưới đây là phần đánh giá chi tiết và chân thật về các nhóm món tại Nhà hàng Hoa Sứ.

Đặc sản miền Tây – trọn vẹn hương vị bản địa

Nếu bạn là người yêu văn hóa sông nước, nhất định phải thử:

• Lẩu mắm – đậm vị, nước lẩu nấu chuẩn, rau đa dạng
• Cá linh non – bông điên điển (mùa nước nổi)
• Cá lóc nướng trui – thơm lừng, thịt giữ nguyên độ ẩm
• Chuột đồng nướng lu (món lạ, sạch, đặc sản đúng chuẩn)
• Ếch xào lăn / lẩu ếch
• Lẩu cá hú, cá diêu hồng, cá tai tượng chiên xù

Những món này khi ăn cảm nhận được rõ sự mộc mạc nhưng lại vừa miệng, nêm nếm hài hòa — phù hợp cả khách địa phương lẫn khách Tây.

Hải sản tươi – chế biến nhanh, chuẩn vị

Hải sản tại Hoa Sứ đa phần được giữ sống và chế biến ngay:

• Tôm sú / tôm càng xanh hấp – nướng
• Nghêu – sò – ốc
• Cá kèo kho tộ – nướng muối ớt – làm lẩu
• Mực ống hấp gừng
• Cá bống mú, cá chẽm các kiểu

Điểm cộng: không bị tanh, món nào cũng tươi và giữ đúng độ ngọt.

Món Việt truyền thống – thanh vị, hợp khẩu vị gia đình

Nếu đi với người lớn tuổi hoặc gia đình, bạn sẽ thích:

• Gỏi ngó sen tôm thịt
• Chả giò – gỏi cuốn
• Canh chua cá các loại
• Thịt kho tộ
• Rau luộc – kho quẹt
• Bò lúc lắc / bò né
• Gà hấp hành – gà quay

Đặc biệt là rau xanh vừa chín tới, không héo, ăn rất “đã”.

Món nhậu – món ăn kèm – cực hợp các buổi họp mặt

Những món “bắt vị” dành cho bàn nhậu:

• Sụn gà rang muối
• Chân gà hấp hành gừng
• Bao tử hầm tiêu
• Cá kèo chiên giòn
• Tôm chiên xù

Nhẹ nhàng nhưng rất hợp để trò chuyện rôm rả cùng bạn bè.

Lẩu – lựa chọn “vua” của tiệc nhóm

Hoa Sứ có nhiều loại lẩu ngon:

• Lẩu Thái chua cay
• Lẩu cá kèo chuẩn miền Tây
• Lẩu cua đồng
• Lẩu mắm đặc trưng miền Tây

Nước lẩu đậm đà, topping đầy đặn — rất đáng thử.

Bảng giá rõ ràng, phù hợp nhiều phân khúc

(Dựa trên menu 2024–2025 của nhà hàng, mức giá mang tính tham khảo chung.)

Giá tại Nhà hàng Hoa Sứ nằm ở mức trung bình – dễ tiếp cận, phù hợp cả gia đình lẫn khách đoàn, cụ thể như sau:

• Món Việt – món gia đình: 59.000 – 139.000đ
• Hải sản – tôm – cá – mực: 89.000 – 299.000đ (tùy loại và thời điểm)
• Đặc sản miền Tây: 99.000 – 299.000đ
• Các món lẩu: 179.000 – 329.000đ (phù hợp 2–6 người)
• Set menu – tiệc: 1.200.000 – 3.500.000đ/bàn 10 người
• Nước uống: 15.000 – 22.000đ

Giá được niêm yết rõ ràng, minh bạch, không phát sinh vô lý và tương xứng với chất lượng món ăn – phong cách phục vụ – không gian rộng rãi nhiều cây xanh của nhà hàng.

=> Tổng quan: Giá không rẻ nhưng hoàn toàn hợp lý với không gian – vị trí – chất lượng món ăn – phong cách phục vụ.

Đánh giá chung nhà hàng Hoa Sứ Cần Thơ

Nhìn chung, Nhà hàng Hoa Sứ là lựa chọn đáng tin cậy nếu bạn muốn tìm một địa điểm vừa rộng rãi, thoáng đãng vừa mang phong vị ẩm thực miền Tây chuẩn chỉ. Điểm mạnh nhất của nhà hàng là không gian xanh mát đặc trưng của vùng sông nước Cần Thơ, kết hợp menu phong phú từ món dân dã đến hải sản, món Việt truyền thống, món nhậu và các món lẩu. Điều này giúp Hoa Sứ phù hợp cho mọi đối tượng khách — từ gia đình, khách du lịch, nhóm bạn đến đoàn công ty hoặc các buổi tiệc lớn.

Chất lượng món ăn nhìn chung ổn định, nêm nếm hài hòa, giữ được tinh thần ẩm thực miền Tây. Tốc độ phục vụ nhanh, nhân viên lịch sự, chuyên nghiệp đúng chuẩn nhà hàng thuộc hệ thống Cần Thơ Tourist. Giá cả không rẻ nhưng hoàn toàn hợp lý trong phân khúc nhà hàng du lịch – đặc biệt là so với lợi thế không gian và vị trí trong Khu Du Lịch Cồn Khế.

Tuy vẫn có một vài hạn chế như thường đông vào giờ cao điểm và một số món theo mùa không phải lúc nào cũng có, nhưng tổng thể, Hoa Sứ vẫn là một trong những nhà hàng đáng trải nghiệm nhất tại Ninh Kiều. Đây là nơi bạn có thể tự tin dẫn gia đình, tiếp khách, tổ chức họp mặt hoặc giới thiệu cho du khách muốn khám phá ẩm thực miền Tây đúng nghĩa.