RAW Coffee: 170 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Ninh Kiều

Giữa nhiều quán cà phê liên tục thay đổi phong cách để bắt kịp xu hướng, RAW Coffee vẫn tạo được dấu ấn bằng vẻ mộc mạc, hoài cổ và có phần nguyên bản. Không gian nhiều cây xanh, những mảng tường cũ, nội thất giản dị cùng khu vực sân thượng thoáng đãng khiến nơi đây phù hợp cho cả một buổi sáng chậm rãi lẫn cuộc hẹn ngắm hoàng hôn cuối ngày.

RAW Coffee hiện hoạt động tại 170 Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ. Địa chỉ này được thể hiện thống nhất trên Facebook và Instagram chính thức của quán. Thời gian phục vụ được cập nhật là từ 7:30 đến 22:30 hằng ngày, thuận tiện cho khách ghé uống cà phê sáng, làm việc buổi chiều hoặc trò chuyện vào buổi tối.

Giới thiệu về RAW Coffee Cần Thơ

RAW Coffee là một quán cà phê mang phong cách tối giản pha trộn nét retro, nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, gần khu vực trung tâm Ninh Kiều. Thay vì sử dụng những chi tiết trang trí cầu kỳ, quán giữ lại cảm giác thô mộc qua vật liệu cũ, bề mặt tường giản dị, bàn ghế gỗ và nhiều khoảng xanh.

Tên gọi “RAW” phần nào gợi đúng tinh thần không gian. Mọi thứ không được sắp đặt theo kiểu quá bóng bẩy mà hướng đến vẻ tự nhiên, gần gũi, có chút hoang sơ. Nhờ vậy, quán không chỉ thu hút khách trẻ thích chụp ảnh mà còn trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều người muốn tìm một góc ngồi yên tĩnh.

Điểm đáng chú ý là RAW Coffee có lượng khách quay lại khá ổn định. Trong những phản hồi được ghi nhận, có khách cho biết đã ghé quán từ năm 2020, có người xem đây là quán quen trong nhiều năm và thường đến cùng bạn bè, người thân. Điều này cho thấy sức hút của RAW không hoàn toàn phụ thuộc vào một trào lưu ngắn hạn mà nằm ở cảm giác thân thuộc được duy trì theo thời gian.

Không gian quán – tối giản, hoài cổ nhưng không nặng nề

Ấn tượng dễ nhận ra tại RAW Coffee là phong cách thiết kế mộc và có chiều sâu. Các gam màu be, nâu, đen, trắng được sử dụng xuyên suốt, kết hợp với cây xanh và ánh sáng tự nhiên. Tổng thể không quá rực rỡ nhưng lên hình khá đẹp, đặc biệt phù hợp với trang phục màu trung tính hoặc pastel.

Quán có nhiều khu vực ngồi khác nhau, gồm không gian trong nhà, khoảng ngồi bên ngoài, tầng trên và sân thượng. Cách phân chia này giúp khách dễ chọn chỗ theo mục đích:

• Khu vực bên dưới thuận tiện cho khách ghé nhanh, trò chuyện hoặc ngồi gần quầy.
• Các tầng phía trên có nhiều góc riêng tư hơn, thích hợp đọc sách, học tập và làm việc.
• Khu vực ngoài trời phù hợp vào sáng sớm hoặc chiều mát.
• Sân thượng là lựa chọn đáng cân nhắc nếu muốn ngắm trời và chụp ảnh.

Một số góc trong nhà có ánh sáng khá trầm. Đây là điểm tạo nên chất hoài niệm cho quán, nhưng người cần làm việc lâu trên máy tính nên chọn bàn gần cửa sổ hoặc khu vực có ánh sáng tốt hơn. Vào buổi trưa, những vị trí mở và ít quạt cũng có thể nóng hơn tùy thời tiết.

Sân thượng, hoa giấy và khoảnh khắc hoàng hôn

Nếu cần chọn một nét riêng giúp RAW Coffee dễ được nhớ đến, đó là sự kết hợp giữa sân thượng, cây xanh và những giàn hoa rủ quanh không gian. Nhiều khách đặc biệt ấn tượng với cây hoa giấy, những khoảng lá xanh tự nhiên và khung cảnh lúc chiều xuống.

Sân thượng không được thiết kế theo kiểu sang trọng hoặc quá nhiều tiểu cảnh. Sức hút đến từ cảm giác thoáng, bình dị và có chút ngẫu hứng. Khi thời tiết đẹp, ánh nắng cuối ngày phủ lên tường cũ, bàn ghế và giàn cây tạo nên những khung hình có màu sắc rất riêng.

Khoảng thời gian từ cuối buổi chiều đến lúc mặt trời lặn thường phù hợp với khách thích chụp ảnh. Ngược lại, buổi sáng sớm mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng hơn, không khí dễ chịu và lượng khách thường chưa quá đông. Đây cũng là lúc phù hợp để ngồi đọc sách hoặc thưởng thức cà phê trong không gian nhiều cây xanh.

Sự xuất hiện của cây cối không chỉ phục vụ nhu cầu chụp ảnh mà còn giúp không gian bớt khô cứng. Những mảng tường thô, cầu thang cũ và nội thất tối màu trở nên mềm mại hơn khi được bao quanh bởi tán lá và hoa.

RAW Coffee còn mang chất của một điểm hẹn sáng tạo

RAW Coffee không chỉ được sử dụng như một quán cà phê thông thường. Trang chính thức của quán từng giới thiệu các hoạt động kết hợp cùng studio xăm nghệ thuật, sự kiện âm nhạc và những chương trình nhỏ tổ chức ngay tại địa chỉ 170 Nguyễn Thị Minh Khai.

Những hoạt động này khá phù hợp với cá tính không gian của RAW. Phong cách hoài cổ, nhiều tầng và có khu vực sân thượng giúp quán linh hoạt hơn khi tổ chức chương trình cộng đồng, buổi gặp gỡ hoặc hoạt động sáng tạo quy mô vừa phải.

Lịch sự kiện không diễn ra cố định nên khách có nhu cầu tham gia cần kiểm tra thông báo trên trang chính thức trước khi đến. Vào ngày có chương trình, không khí có thể sôi động và đông hơn ngày thường. Người thích sự yên tĩnh nên cân nhắc chọn khung giờ khác nếu quán đang tổ chức sự kiện.

THAM KHẢO: 10 nhà hàng quán cà phê tại Cần Thơ ngon, đẹp, sang trọng

Menu tại quán RAW Coffee có gì?

Menu trong ảnh được chia thành bốn nhóm chính gồm cà phê, trà, đồ uống quen thuộc và cold brew. Mức giá đồ uống dao động từ 30.000 đến 48.000 VNĐ, riêng flan dùng kèm thức uống có giá 10.000 VNĐ.

Cà phê

Nhóm cà phê có cả những lựa chọn truyền thống và một số cách kết hợp mới. Đen đá, nâu đá và bạc xỉu phù hợp với khách muốn gọi món quen thuộc. Bạc flan xỉu và bạc xỉu Quế tạo thêm điểm nhấn cho người muốn thử hương vị khác biệt hơn.

Đen tonic là lựa chọn có tính giải khát, phù hợp với buổi trưa hoặc chiều nóng. Trên bảng menu, bạc xỉu được đặt dấu sao, cho thấy đây là một trong những món được quán gợi ý nổi bật.

Trà

Nhóm trà có hương vị dễ uống, tập trung vào trái cây, bạc hà, mật ong và cam sả. Trà vải và trà vải hấu được đánh dấu nổi bật trên menu. Đây có thể là nhóm phù hợp với khách không uống cà phê hoặc muốn chọn một thức uống nhẹ, mát và ít cảm giác béo.

Trà chanh bạc hà thích hợp với người chuộng vị thanh. Trà đào cam sả có mức giá cao nhất trong nhóm, phù hợp khi muốn một thức uống có nhiều lớp hương hơn trà đào thông thường.

Familiar

Nhóm Familiar tập hợp những món quen thuộc như cacao, sữa chua và đồ uống trái cây. Peach Yogurt được đặt dấu sao trên menu, thích hợp với khách thích vị sữa chua kết hợp trái cây.

Cacao Mint là lựa chọn thú vị cho người muốn vị cacao nhưng không quá đơn điệu. Orange & Passion Fruit hướng đến cảm giác chua ngọt, trong khi Orange & Peach Soda phù hợp với khách thích đồ uống có gas và hương trái cây.

Cold brew

Nhóm cold brew tuy không có quá nhiều món nhưng đủ đáp ứng các khẩu vị cơ bản. Classic dành cho người muốn cảm nhận cà phê nguyên bản. W.Milk dễ uống hơn nhờ có sữa, còn Tonic và Orange Lemongrass mang tính giải khát rõ rệt.

Mức giá từ 35.000 đến 42.000 VNĐ cho nhóm cold brew tương đối dễ tiếp cận. Khách mới thử cold brew có thể bắt đầu với W.Milk, trong khi người đã quen vị cà phê nên cân nhắc Classic hoặc Tonic.

Lưu ý: Menu và giá bán có thể được điều chỉnh theo từng thời điểm. Khách nên kiểm tra lại tại quầy trước khi gọi món.

Hương vị đồ uống và mức giá tại RAW Coffee

Phần lớn phản hồi về đồ uống tại RAW Coffee ở mức tích cực. Khách thường nhận xét nước có hương vị ổn, pha chế nhanh và mức giá phù hợp với trải nghiệm không gian. Một số món cà phê sữa được đánh giá có vị đậm, dễ uống và phù hợp với gu cà phê phổ biến tại miền Tây.

Menu hiện tại không quá dài nhưng có sự phân nhóm rõ ràng. Người uống cà phê có thể chọn từ đen đá, nâu đá, bạc xỉu đến cold brew. Khách không dùng cà phê vẫn có nhiều lựa chọn từ trà trái cây, cacao, yogurt và soda.

Khoảng giá 30.000 đến 48.000 VNĐ không thuộc nhóm rẻ nhất, nhưng vẫn hợp lý khi xét đến vị trí, thời gian hoạt động dài và không gian nhiều tầng. Chi phí trung bình cho một người thường nằm dưới 100.000 VNĐ nếu chỉ gọi đồ uống và món ăn kèm đơn giản.

Điểm đáng ghi nhận là menu có nhiều món giá từ 35.000 đến 42.000 VNĐ. Khách đi theo nhóm có thể lựa chọn khá thoải mái mà không tạo ra mức chênh lệch quá lớn giữa các loại thức uống.

Trải nghiệm phục vụ tại RAW Coffee

Đa số khách từng ghé RAW Coffee đánh giá nhân viên thân thiện, dễ thương và pha chế tương đối nhanh. Một số trường hợp khách để quên hoặc cần hỗ trợ với đồ dùng cá nhân cũng được nhân viên chủ động xử lý, tạo cảm giác gần gũi.

Tuy nhiên, trải nghiệm phục vụ chưa phải lúc nào cũng đồng đều. Có phản hồi riêng lẻ về việc nhân viên hút thuốc gần khu vực quầy và thao tác dọn dẹp cuối ngày chưa chú ý đến khách. Dù đây không phải nhận xét phổ biến, quán vẫn nên lưu ý để đảm bảo vệ sinh và sự chuyên nghiệp trong mọi khung giờ.

Nhìn chung, chất lượng phục vụ được phần đông khách chấm ở mức tốt. Trong những ngày đông hoặc thời điểm chuẩn bị đóng cửa, khách có thể chủ động trao đổi với nhân viên nếu cần đổi bàn, thêm quạt hoặc hỗ trợ chỗ ngồi.

Tiện ích tại RAW Coffee dành cho khách

RAW Coffee có nhiều lựa chọn chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, phục vụ khách dùng tại quán lẫn mang đi. Không gian tương đối phù hợp cho nhóm bạn, sinh viên, người làm việc bằng máy tính và khách cần một địa điểm trò chuyện yên tĩnh.

Một số tiện ích đáng chú ý gồm:

• Có khu vực đỗ xe miễn phí và chỗ đỗ trên đường.
• Có nhà vệ sinh dành cho khách.
• Hỗ trợ thanh toán bằng thẻ và thanh toán không tiếp xúc.
• Có thể nhận đặt chỗ.
• Cho phép mang theo chó.
• Có nhiều khu vực ngồi phù hợp với quy mô nhóm khác nhau.

Khách cần làm việc nên ưu tiên vị trí trong nhà hoặc gần nguồn điện, đồng thời chọn bàn có ánh sáng tốt. Một vài khu vực bên trong có ánh sáng trầm nên thích hợp trò chuyện và chụp ảnh hơn là đọc tài liệu trong thời gian dài.

XEM THÊM: 4 Quán cà phê phong cách Nhật Bản tại Cần Thơ view đẹp, cực chill

Khách hàng đánh giá gì về RAW Coffee?

Tại thời điểm thông tin được ghi nhận ngày 14/7/2026, RAW Coffee có mức đánh giá 4,5/5. Không gian là yếu tố nhận được nhiều lời khen nhất, đặc biệt ở sự rộng rãi, nhiều cây xanh, cảm giác yên tĩnh và số lượng góc chụp ảnh đa dạng.

Nhiều khách mô tả quán có không khí hoài niệm, thoải mái và mang cảm giác thân thuộc. Một số người quay lại thường xuyên trong nhiều năm, cho thấy RAW Coffee có khả năng duy trì bản sắc riêng thay vì liên tục thay đổi theo xu hướng.

Đồ uống nhìn chung được đánh giá ngon, giá hợp lý và phục vụ nhanh. Bạc xỉu là nhóm món nhận được nhiều thiện cảm. Các thức uống trái cây và trà cũng phù hợp với thời tiết Cần Thơ, nhất là khi ngồi ở khu vực ngoài trời.

Bên cạnh đó, khách cũng đề cập một số điểm cần cân nhắc. Khu vực mở có thể nóng vào buổi trưa, trong khi một vài góc trong nhà hơi tối. Trải nghiệm nhân viên phần lớn tích cực nhưng vẫn có trường hợp chưa chỉn chu trong lúc dọn dẹp.

Những nhận xét trái chiều này giúp hình dung RAW Coffee thực tế hơn. Đây là quán có lợi thế rõ rệt về không gian và cảm xúc, nhưng khách nên chọn thời gian, khu vực ngồi phù hợp để có trải nghiệm tốt nhất.

RAW Coffee phù hợp với những ai?

RAW Coffee là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhiều nhóm khách:

• Người thích phong cách vintage: Những bức tường cũ, bàn ghế gỗ và gam màu trung tính tạo cảm giác hoài cổ rõ nét.
• Khách thích chụp ảnh: Quán có nhiều tầng, cây xanh, hoa giấy và sân thượng.
• Các cặp đôi: Không gian chiều tối yên tĩnh, ánh sáng trầm và sân thượng khá phù hợp cho buổi hẹn.
• Nhóm bạn: Nhiều khu vực ngồi giúp quán đáp ứng được nhóm nhỏ lẫn nhóm đông.
• Người học tập, làm việc: Có thể sử dụng máy tính tại quán, nhưng nên ưu tiên bàn sáng và khu vực thoáng.
• Người nuôi thú cưng: Chính sách cho phép mang theo chó là một điểm thuận tiện.
• Khách muốn tìm quán có cá tính riêng: RAW không mang phong cách chuỗi hiện đại mà giữ nét mộc, cũ và tự nhiên.

Ưu điểm và điểm cần cân nhắc

Kinh nghiệm khi ghé RAW Coffee

Buổi sáng từ 7:30 đến khoảng 10:00 là khung giờ thích hợp nếu muốn tận hưởng không khí mát, ánh sáng dịu và không gian ít đông. Đây cũng là thời điểm phù hợp để gọi cà phê, đọc sách hoặc làm việc.

Khách muốn chụp ảnh sân thượng có thể ghé vào cuối buổi chiều. Khoảng thời gian trước và trong lúc hoàng hôn thường mang lại ánh sáng đẹp, nhưng trải nghiệm còn phụ thuộc vào thời tiết.

Nếu đi vào buổi trưa, nên chọn khu vực có mái che, quạt hoặc không gian trong nhà. Người sử dụng laptop cần tránh những góc quá tối và có thể hỏi nhân viên về vị trí gần ổ điện.

Vào cuối tuần hoặc ngày có chương trình đặc biệt, quán có khả năng đông hơn bình thường. Khách đi theo nhóm nên liên hệ trước để kiểm tra chỗ ngồi và lịch hoạt động.

Có nên ghé RAW Coffee Cần Thơ?

RAW Coffee đáng để trải nghiệm nếu bạn yêu thích những quán cà phê có câu chuyện không gian rõ ràng. Quán không gây ấn tượng bằng sự sang trọng mà bằng cảm giác cũ, mộc, xanh và gần gũi. Sân thượng, giàn hoa giấy, nhiều tầng ngồi cùng phong cách hoài cổ là những yếu tố giúp RAW giữ được nét riêng giữa thị trường cà phê khá sôi động tại Cần Thơ.

Menu có mức giá hợp lý, nhiều lựa chọn quen thuộc và đủ nhóm thức uống dành cho cả người uống cà phê lẫn người thích trà, yogurt hoặc soda. Chất lượng phục vụ nhìn chung tốt, dù quán vẫn cần duy trì sự chỉn chu đồng đều hơn trong những khung giờ đông khách hoặc cuối ngày.

Với lợi thế hoạt động từ sáng đến tối, RAW Coffee phù hợp cho một buổi cà phê sáng, cuộc gặp bạn bè, buổi hẹn nhẹ nhàng hoặc khoảng thời gian ngồi một mình. Để cảm nhận trọn vẹn nhất nét đẹp của quán, bạn nên ghé vào sáng sớm hoặc cuối buổi chiều, khi ánh sáng và không khí đều dễ chịu.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 170 Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ
• Điện thoại: 0292 3868 886
• Email: Rawcoffee.vn@gmail.com
• Facebook: Raw Coffee
• Instagram: @raw.coffee_vietnam